¿Para preparar una mesa de quesos, como tienen que ser los cortes?

Los quesos de cabra se cortan al medio;

Los blandos(casi todos redondos) en triángulos;

El queso brie se corta en triángulos con la punta pronunciada;

Los quesos con volumen cónico, en barra o cuadrangular, se cortan en fetas;

Algunos quesos duros se prestan para extraerlos con cuchara;